E250 (E 200-299 Conservantes)
 nome : 
 nitritos de sodio  
 grupo : perigoso 
 
 aviso : Carcinogen !
comentario  : Pode levar á hiperactividade . potencial canceríxeno . No estómago pode reaccionar con outras sustancias químicas para formar nitrosaminas . recomenda para evitar o seu uso . Nalgúns países , o seu uso é limitado .