E250 (E 200-299 Konzervační)
název :
dusitan sodný
skupina : nebezpečný
varování : Karcinogen !
komentář : Může vést k hyperaktivitě . potenciální karcinogen . v žaludku , může reagovat s jinými chemikáliemi tvořit nitrosaminy . doporučuje, aby se zabránilo jeho použití . V některých zemích, jeho použití je omezeno .