E151 (I 100-199 Colorants)
nom :
Negre brillant BN , Negre PN
grup : perillós
advertència : Perillós !
comentari : Prohibit a Dinamarca , Austràlia , Bèlgica , França , Alemanya , Suïssa , Suècia , Àustria , EUA , Noruega . Una forma sintètica produïda a partir de quitrà d'hulla . S'utilitza en salses marrons , pastís de grosella negra es barreja .