E151 (E 100-199 Colorantes)
nome :
Brilliant BN Negro , Black PN
grupo : perigoso
aviso : Perigoso!
comentario : Proscrito en Dinamarca , Australia , Bélxica , Francia , Alemaña , Suíza , Suecia , Austria , Estados Unidos, Noruega . A sinteticamente producido a partir de alcatrán de carbón . Usado en salsas marrón , bolo de groselha mestura .