E151 (E 100 – 199 Оцветители)
Име :
Брилянтно черно BN, черно PN
Група : Опасни
Предупреждение : Опасно! Да не се употребява!
Коментар : Забранен в Дания, Австралия, Белгия, Франция, Германия, Швейцария, Швеция, Австрия, САЩ, Норвегия. Получава се по синтетичен път от въглищен катран. Използва се в кафявите сосове, боровинкови кексови смеси.