E556 (500-599 sais minerais, reguladores de pH e humectantes)
Nome :
Silicato de alumínio e de cálcio
Grupo : Seguro
Aviso : Acredita-se que os danos de alumínio da placenta durante a gravidez é associado com a doença de Alzheimer.
Comentário : A sais minerais. Usado em seco o leite. Veja também descrito para E 554.