E481 (மின் 400-499 டயர்கள் , தடிப்பாக்கிகள், நிரந்திர மற்றும் பால்மமாக்கி)
பெயர் :

சோடியம் stearoyl -2- lactylate

குழு : பாதுகாப்பான ,சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது இல்லை
எச்சரிக்கை : பாதகமான விளைவுகளை . ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை
கருத்து : பாதகமான விளைவுகளை . ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை
தயாரிப்பு பொருட்கள் எண்ணிக்கை
அகழி கெடுத்துவிடும் தூய வெண்ணெய் கிரீம் கிராம் - 450 - வெட்டும் (0) (7)
10 croissants (0) (14)
அகழி கெடுத்துவிடும் சுத்த வெண்ணையில் (0) (5)
தானிய படுக்கையில் நுரை சீஸ் எலுமிச்சை (0) (11)
முழு கோதுமை ரொட்டி ரொட்டி (அதிகபட்சம் 14 அலகுகள்) - 550 - கிராம் mannapain (0) (10)
261 - 265 மொத்தம் 265