папярэджанне : Спажыванне ў вялікіх колькасцях небяспечна для здароўя . Печань не можа апрацаваць яго неадкладна ў энергію і пераўтворыць яго ў тлушч . Павышае рызыку развіцця сардэчна - сасудзістых захворванняў , рэзістэнтнасць да інсуліну і дыябет .
каментар : Забяспечвае арганізм толькі калорый без мінералаў , вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў .
E524 (E 500-599 мінеральных соляў , рэгулятары рН і ўвільгатняльнікі)
папярэджанне : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення .
каментар : Хоць няма ніякіх вядомых пабочных эфектаў ад выкарыстання гідраксіду натрыю ў невялікіх колькасцях у вялікіх колькасцях могуць быць вельмі шкодныя . Забаронены ў Аўстраліі па гэтай прычыне .\r\n