попередження : Немає доказів несприятливих побічних ефектів
коментар : Мінеральні солі, яка використовується в зубній пасті , білі фарби , миючі засоби . можуть бути вилучені з каменів або кістки тварин . іноді використовується для зниження кислотності вина і збільшити стабільність заморожених фруктів і овочів . У високих дозах токсичний .
попередження : Немає доказів несприятливих ефектів .
коментар : Використовується для підкислення харчових продуктів ., отриманих з цитрусових . знайдено печиво, мороженої риби , сиру та інших молочних продуктів , дитячого харчування , торти, супи, житній хліб , безалкогольні напої, ферментовані м'ясні продукти .
E338 (E 300-399 Антиоксиданти , мінеральні речовини і регулятори кислотності)
попередження : Немає доказів несприятливих ефектів .
коментар : Використовується для підкислення харчових продуктів ., отриманого з фосфатной руди . вологи в сирі та їх похідних . Немає доказів несприятливих ефектів .