babala : Nagtataas ang halaga ng masamang kolesterol , at ay isang kadahilanan sa paghahanda ng cardio - vascular sakit . Higit pang mga mapanganib kaysa sa taba hayop . Pinaniniwalaan ito nagiging sanhi ng maraming iba pang mga sakit : Alzheimer , kanser , diabetes, sakit ng atay function nabibilang .
puna : May mga trend sa Europa at Amerika upang limitahan ang paggamit nito sa pagkain
E460 (E 400-499 Gulong , thickeners , stabilizers at emulsifiers)
babala : Walang katibayan ng mga salungat na epekto .
puna : Ginagamit upang pag-aasido ng mga produktong pagkain . nakuha mula sa citrus prutas . Natagpuan sa biskwit , frozen na isda, keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas , pagkain ng sanggol , cake , Sopas , rye bread , soft drinks , fermented karne produkto .
E338 (E 300-399 Antioxidants , mineral at pangangasim regulators)
babala : Walang katibayan ng mga salungat na epekto .
puna : Ginagamit upang pag-aasido ng mga produktong pagkain . Inihanda mula sa pospeyt ng mineral . kahalumigmigan sa keso at ang kanilang mga derivatives . Walang katibayan ng mga salungat na epekto .
E514 (E 500-599 Mineral asing-gamot , PH regulators at humectants)