maoni : Vitamin B2 na colorant . kawaida zilizomo katika mboga ya kijani , mayai, maziwa , ini na mafigo . Kutumika katika utungaji wa siagi na jibini .
maoni : Madini chumvi ambayo hutumiwa katika dawa ya meno, rangi nyeupe , sabuni . Je, kuwa na kuondolewa katika miamba au mifupa ya wanyama . Wakati mwingine kutumika kupunguza ukali wa mvinyo na kuongeza utulivu wa matunda na mboga waliohifadhiwa . Katika viwango vya juu ni sumu .
E300 (E 300-399 Antioxidants , madini na wasanifu acidity)