maoni : Kutumika kuzuia rancidity ya mafuta . Je kusababisha gastritis au kuvimba kwa ngozi, kuharibika mzunguko, na methemoglobinemia ( kuharibika usafirishaji wa oksijeni kutoka damu kwa tishu ya mwili) . Kutumika katika mafuta mbalimbali , siagi, michuzi . Wakati mwingine kuingia katika
onyo : Masomo ya wanyama ya Shirika la Ulaya kwa ajili ya Mamlaka ya Usalama wa Chakula ( EFSA ) , ambaye alitumia chakula zenye dutu acrylamide huongeza hatari ya kupatwa na kansa ya .
maoni : Acrylamide ni kemikali kansa ambayo hupatikana katika chakula, matumizi ya kila siku kama kahawa , viazi chips , fries Kifaransa, biskuti, pastries , mikate, toasts na hata katika baadhi ya vyakula kwa ajili ya watoto .
E461 (E 400-499 Matairi , thickeners, vidhibiti na emulsifiers)
maoni : Kutumika Asidi ya bidhaa za chakula . inayotokana na matunda jamii ya machungwa . Kupatikana katika biskuti, samaki waliohifadhiwa , jibini na bidhaa nyingine za maziwa , mtoto chakula , keki, supu, Rye mkate, vinywaji, fermented bidhaa za nyama .