упозорење : Повећава количину лошег холестерола , па је фактор у припреми кардиоваскуларних болести . опаснији од животињске масти . Верује се то изазива многе друге болести: Алцхајмера , рака , дијабетеса, поремећаји функције јетре припадају .
коментар : Постоје трендови у Европи и Америци да се ограничи његова употреба у храни
упозорење : Може избећи људи са глутен нетолеранције .
коментар : Вештачке заслађиваче . добијен из угљених хидрата пиринча, кукуруз , кромпир , јечам . може бити природно изведени из природе, сматра се непотребно - одобрен као додатак храни хране .
E338 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)
коментар : Користи се за закишељавањем прехрамбених производа . добијено од фосфат руде . влаге у сира и њиховим дериватима . нема доказа о нежељених ефеката .
E339 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)
упозорење : Узима у великим количинама омета нормалан однос калцијума и фосфора у организму .
коментар : Минерална со . Користи се као лаксатив и за фиксирање боја у текстилној индустрији . узима у великим количинама омета нормалан однос калцијума и фосфора у организму .