komentar : Pridobljen iz premogovega katrana . Vse žveplove spojine so strupene in njihova uporaba , je treba omejiti . Lahko povzroči napad astme . Tough metabolizem pri osebah z okvaro delovanja ledvic . uničuje vitamin B1 . se uporablja v pivo , brezalkoholne pijače, suho sadje, sokovi , stimulanse ,
E525 (E 500-599 mineralnih soli, regulatorji in vlažila pH)
komentar : Uporablja se za zakisljevanje živilskih izdelkov . Pripravljena iz fosfat rude . vlage v siru in njihovi derivati . Ni dokazov o škodljivih učinkih .
E551 (E 500-599 mineralnih soli, regulatorji in vlažila pH)