Serín má mnoho funkcií v ľudskom tele , sa podieľa na metabolizme človeka , je neoddeliteľnou súčasťou konštrukcie mnohých enzýmov podieľajúcich sa na vývoji nervových spojení v mozgu . Ak je potrebné , telo môže syntetizovať bez príjmu potravy .
E412 (E 400 - 499 Pneumatiky , zahusťovadlá , stabilizátory a emulgátory)
Varovanie : Môže spôsobiť nevoľnosť , nadúvanie a kŕče .
komentár : Získané zo semien Cyamoposis tetragonolobus , rastlina sa pestuje v Indii . používa na kŕmenie dobytka v USA . môže spôsobiť nevoľnosť , nadúvanie a kŕče . vedie k zníženiu cholesterolu v krvi .
E413 (E 400 - 499 Pneumatiky , zahusťovadlá , stabilizátory a emulgátory)
komentár : Živica získaná zo stromu - Astragalus gummifer . sa používa v potravinách , ako sú lieky , nosné kvapky , sirupy , tablety . sa používa v kozmetike . môže spôsobiť kontaktné alergie .
E416 (E 400 - 499 Pneumatiky , zahusťovadlá , stabilizátory a emulgátory)
komentár : Získa sa zo stromu Sterculia urens . sa často používa v kombinácii s E 410 , v zmrzline , karamel , cukríky , ako plnivo , čo im umožňuje zvýšiť objem o 100 krát alebo viac s prídavkom vody je možné alergén . .
Varovanie : Spotreba vo veľkom množstve je nebezpečný pre zdravie . pečene nedokáže spracovať okamžite v energiu a premieňa ju na tuku . je zvýšené riziko kardiovaskulárnych problémov , inzulínovej rezistencie a diabetes .
komentár : Lacné náhrada za cukor dodáva telu . kalórií len , bez minerálov , vitamínov a ďalších prospešných prísad .
Varovanie : Je nutné sa vyvarovať ľudia s neznášanlivosťou lepku .
komentár : Umelé sladidlo . získať zo sacharidov v ryža, kukurica , zemiaky , jačmeň . môže byť odvodený samozrejme od prírody , je to považované za zbytočné - schválený ako potravinárske prídavné látky v potravinách .
Varovanie : Má nedefinované účinky na zdravie. Je vhodnejšie, aby nie konzumovať.
komentár : Odvodený z chemikálií v laboratóriu a nemajú absolútne žiadnu výživnú hodnotu. Každý umelé arómy v potravinárskom priemysle majú niektoré škodlivé účinky na zdravie.
E444 (E 400 - 499 Pneumatiky , zahusťovadlá , stabilizátory a emulgátory)