Serín má mnoho funkcií v ľudskom tele , sa podieľa na metabolizme človeka , je neoddeliteľnou súčasťou konštrukcie mnohých enzýmov podieľajúcich sa na vývoji nervových spojení v mozgu . Ak je potrebné , telo môže syntetizovať bez príjmu potravy .
Varovanie : Nebezpečný pre astmu , črevné problémy
komentár : Odvodený z uhoľného dechtu . Všetky zlúčeniny síry sú toxické a ich použitie by malo byť obmedzené . môže spôsobiť astmatický záchvat . Tough metabolizmus u osôb s poruchou funkcie obličiek ničí vitamín B1 . . Používa sa pri pive , nealkoholické nápoje , sušené
Varovanie : Spotreba vo veľkom množstve je nebezpečný pre zdravie . pečene nedokáže spracovať okamžite v energiu a premieňa ju na tuku . je zvýšené riziko kardiovaskulárnych problémov , inzulínovej rezistencie a diabetes .
komentár : Lacné náhrada za cukor dodáva telu . kalórií len , bez minerálov , vitamínov a ďalších prospešných prísad .
E440 (E 400 - 499 Pneumatiky , zahusťovadlá , stabilizátory a emulgátory)
Varovanie : Žalúdočné problémy pri vysokých dávkach
komentár : Bola detekovaná prevažne v koži jablká . sa používa na zahustenie džemy , želé , zálievok . vo veľkých množstvách , môže viesť k vzniku plynov , a zažívacie ťažkosti .
Varovanie : Má nedefinované účinky na zdravie. Je vhodnejšie, aby nie konzumovať.
komentár : Odvodený z chemikálií v laboratóriu a nemajú absolútne žiadnu výživnú hodnotu. Každý umelé arómy v potravinárskom priemysle majú niektoré škodlivé účinky na zdravie.
E330 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)
komentár : Používa sa na okyslenie potravín . citrusových . Nachádza sa v sušienky , mrazené ryby , syry a ďalšie mliečne výrobky , príkrmov , koláče , polievky , ražný chlieb , nealkoholické nápoje , fermentované mäsové výrobky .
E338 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)