komentár : Používa sa na prevenciu žltnutiu tukov . môže spôsobiť žalúdočné sliznice alebo zápal kože , obehové poruchy , a methemoglobinémie ( narušený prenos kyslíka z krvi do tkanív tela ) . sa používa v rôznych tukov , margarín , omáčky . niekedy vstupuje do prostriedku
Varovanie : Spotreba vo veľkom množstve je nebezpečný pre zdravie . pečene nedokáže spracovať okamžite v energiu a premieňa ju na tuku . je zvýšené riziko kardiovaskulárnych problémov , inzulínovej rezistencie a diabetes .
komentár : Lacné náhrada za cukor dodáva telu . kalórií len , bez minerálov , vitamínov a ďalších prospešných prísad .
komentár : Aromatických a soľ nahradiť . Táto aminokyselina je nájdený v mnohých živočíšnych i rastlinných bielkovín . najčastejšie vyskytuje v priemyselných množstve . baktérií môžu spôsobiť nežiaduce účinky , uvedené pre E 621. sa odporúča , aby sa zabránilo jeho použitie malými deťmi