Chráni cievy, bráni hromadeniu cholesterolu. Podporuje spaľovanie uloženého tuku. Je lepšie sa užívať spolu s viac sacharidov. Zdroje: arašidy, slnečnicové semienka, mandle, avokádo.
Podieľať na raste a vývoji centrálnej nervovej sústavy , funkcie nadobličiek premene tukov a cukru na energiu potrebnej . a imunitný systém na tvorbe protilátok proti toxínom a . je telo samo syntetizovať .
Stavia kosti a zuby. Podieľa sa na ďalšie životne dôležité organické funkcie. Nedostatok tohto prvku môže viesť k vážnym dôsledkom pre kostru a normálnu funkciu tela.