Участие в формировании тканей человека. Повышения иммунной системы. Благоприятный эффект на заживление ран. Чрезвычайно полезно для спортсменов и людей с физической активностью.
Комментарий : Получают из растений рода Fumaria (в основном F.officinalis) или путем ферментации глюкозы. Может также использоваться для аромата, кислотности в качестве антиоксиданта для газирования напитков или наполнители торт.