bygger bein og tenner . involvert i andre vitale økologiske funksjoner . knapphet på elementet kan føre til alvorlige konsekvenser for skjelettet og normal funksjon av kroppen .
jern er en viktig ingrediens . det bygger hemoglobin og bidrar til å transportere oksygen til cellene og dermed bidrar til dannelse av energi, energi , tilvekst og motvirke utvendige legemer .