Pâte 60% du produit : Semoule de blé dur de qualité supérieurs, eau, oeufs frais 10,8% de la pâte (soit 140g/kg de semoule)Farce 40% du produit : Flocons de pomme de terres déshydratés (pomme de terre, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, diphosphate de sodium, antioxydant ; palmitate d'ascorbyle), ricotta 18,1% (sérum de lait, lait, crème, sel, acidifiants : acide lactique, acide citrique), semoule de blé dur, épinard 14,4%, fromage frais, basilic 4,8%, huile de tournesol, persil, sel, arôme naturel, ail. source : http://world.openfoodfacts.org/product/3596710173457/tortellini-ricotta-epinards-auchan