Viðvörun : Neysla á miklu magni er hættulegt heilsu . Lifrin nær ekki að vinna úr því þegar í stað inn í orku og umbreytir því í fitu . Eykur hættu á hjarta-vandamál , insúlínviðnámi og sykursýki .
athugasemd : Veitir líkamanum aðeins hitaeiningar án steinefnum, vítamínum og öðrum næringarefnum .
Viðvörun : Eykur magn slæmt kólesteról , og er þáttur í framleiðslu á hjarta- og æðasjúkdóma . hættulegri en fitu dýra . Talið er að það veldur mörgum öðrum sjúkdómum : Alzheimer, krabbamein, sykursýki , truflunum í lifrarstarfsemi tilheyra .
athugasemd : Það er þróun í Evrópu og Ameríku til að takmarka notkun þess í matvælum
athugasemd : Fannst aðallega í heilaberki á eplum . Notað að þykkna jams, ávaxtahlaup , sósur . Í miklu magni getur leitt til myndunar lofttegunda , og óþægindi í meltingarvegi .
Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .
athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .
E339 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)
Viðvörun : Tekið í miklu magni til að trufla eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .
athugasemd : Mineral salt . Notað sem hægðalyf og ákveða litarefni í textíl iðnaði . tekið í miklu magni til að trufla eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .
E500 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)