athugasemd : Non - caloric sætuefni 200 sinnum sætara en sykur . Notað í confections , fryst eftirrétti, sælgæti , mjólkurvörur, lyf , snyrtivörur, mouthwash , og sérstaklega í drykkjum . CSPI ( Center for Science í þágu almennings ) felur gervisykur - aspartam , sakkarín
athugasemd : Bannaður í USA og Bretlandi . Kalsíum og natríum cyclamate gervisykur valdið mígreni og öðrum aukaverkunum . getur leitt til krabbameins . Í dýratilraunum fannst eistum skemmdum í rottum og músum fósturvísa .
Viðvörun : Krabbameinsvaldandi . Það veldur skemmdum á umbrot okkar , og við samfellt neyslu skaða öll innri líffæri .
athugasemd : Súkralósa er klór efnasamband . Þegar líkaminn brýtur niður þessa tegund af klór efnasamböndum það gefur frá sér mjög eitruðum lífrænum vörum . langvarandi inntaka skemmir lifur, nýrum , heila , taugakerfi .
Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .
athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .
athugasemd : Notað til súrnun matvæla . Unnið úr sítrusávöxtum . skrár í kexi, frystum fiski , osti og öðrum mjólkurafurðum , barnamat , kökur , súpur, rúgbrauð , gosdrykki , gerjuð kjötvörur .
E338 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)