komentar : Koristi se kako bi se spriječilo užeglost masti . može uzrokovati gastritis ili upalu kože , krvožilni poremećaj i methemoglobinemia ( poremećen prijenos kisika iz krvi do tkiva u tijelu ) . koristi se u raznim masti , margarin , umaci . ponekad ulazi u sastav
upozorenje : Studije na životinjama Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA ) , koji se koristi hranu koja sadrži akrilamid tvar povećava rizik od razvoja raka .
komentar : Akrilamid jekancerogena kemikalija koja se nalazi u hrani koja svakodnevno koristiti kao kava , čips , pomfrit , kolačiće , kolače , kruh , zdravice , pa čak u nekim hrane za bebe
E422 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)