kommentti : Voi johtaa hyperaktiivisuus . mahdollinen karsinogeeni .vatsa voi reagoida muiden kemikaalien muodostaen nitrosamiineiksi . Suositeltava välttää sen käyttöä . Joissakin maissa sen käyttö on rajoitettu .
E400 (E 400-499 Renkaat , sakeuttamisaineet , stabilointiaineet ja emulgointiaineet)
kommentti : Saatiin merilevää . Käytetään karamelli tuotteita , maustettu maito , paksuuntunut kerma ja jogurtti . pieniä määriä Absent haittavaikutuksia . Suuret määrät voi estääimeytymistä joidenkin ravintoaineiden .
E513 (E 500-599 Mineral suoloja , pH: n ja kosteudensäilyttäjillä)