Comentario : Conservante con actividad antibacteriana, obtenido por la reacción de formaldehído y amoníaco. Se utiliza principalmente en mazindol peces. Consumo prolongado puede conducir a trastornos digestivos, un carcinógeno potencial. Prohibido en Australia.
Advertencia : Aumenta la cantidad de colesterol malo, y es un factor en la preparación de las enfermedades cardiovasculares. Grasas más peligrosas y animales. Es un requisito previo para muchas otras enfermedades: enfermedad de Alzheimer, cáncer, diabetes, trastornos de las funciones hepáticas pertenecen.
Comentario : Hay tendencias en Europa y Estados Unidos para limitar su uso en los alimentos