Bei der Bildung von menschlichen Geweben beteiligt. Steigern Immunsystem. Günstige Wirkung auf die Wundheilung. Ist äußerst nützlich für Sportler und Menschen mit körperlicher Aktivität.
Kommentar : Aus Pflanzen der Gattung Fumaria (meist F.officinalis) oder durch Fermentation von Glucose hergestellt. Kann auch für den Geschmack, Versauerung als Antioxidans zum Versetzen von Getränken oder Gerüst Kuchen verwendet werden.