varování : Věnujte pozornost při konzumaci dětmi nebo děti !
komentář : Používá se pro okyselení produktů . Upravujekyselost . Vypracoval vytápění a fermentací sacharidů v odvětví mléka , brambor nebo melasy . novorozenců a malých dětí je velmi obtížné metabolizovat . Používá se koláče , dekorace, nápoje , někdy pivo v kojenecké výživě
komentář : To je nalezené v maliny , švestky , hlávkový salát a další . V průmyslovém měřítku se získává ze dřeva, . má močopudné účinky a způsobuje vznik ledvinových kamenů . používaných v nízkokalorické potraviny , nízké carb zákusků , zmrzliny a cukrovinek .
E338 (E 300-399 Antioxidanty , minerály a regulátory kyselosti)