advertència : No hi ha evidència d'efectes secundaris adversos
comentari : Preparat a partir de plantes del gènere Fumaria ( principalment F . officinalis ) o per la fermentació de la glucosa . també es pot utilitzar per al gust , l'acidificació com a antioxidant per gasificar begudes o augment de volum de la coca .
E338 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)
advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .
comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Preparat a partir del mineral de fosfat . La humitat en el formatge i els seus derivats . No hi ha evidència d'efectes adversos .
E341 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)