Udział w tworzeniu tkanek ludzkich. Wzmocnić układ odpornościowy. Korzystny wpływ na gojenie się ran. Jest bardzo przydatna dla sportowców i osób z aktywności fizycznej
E300 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)
Komentarz : Używane do zakwaszania produktów spożywczych. Wytworzono z rudy fosforanowej. Wilgoć w serze oraz ich pochodne. Brak dowodów na negatywne skutki.