Fosfor, kas kütlesini artırmak kalp, böbrekler ve sinir sisteminin çalışmasını desteklemek amacıyla, vücut hücre bölünmesi için gereklidir. Ayrıca yağ emiliminde rol. Keçi peyniri, yumurta sarısı, pirinç, susam, ayçiçeği, ceviz, öfkeli sazan, ton balığı İçinde bulunduğu.
Demir önemli bir bileşendir. Bu hemoglobin oluşturur ve hücrelere taşıma oksijen yardımcı olur ve böylece enerji, canlılık, büyüme ve dış organlar mücadele oluşumuna katkıda bulunur.
uyarı : Büyük miktarlarda tüketimi sağlık için tehlikelidir.Karaciğer enerji içine anında işlemek başarısız olur ve yağ dönüştürür. Kardiyovasküler problemler, insülin direnci ve diyabet riskini artırır.
Yorum : Şeker için ucuz yedek. Mineraller, vitaminler ve diğer besin olmadan sadece kalori ile vücut sağlar.
uyarı : Kötü kolesterol miktarını artırır, ve kardiyo-vasküler hastalıkların hazırlanmasında bir faktördür. Daha tehlikeli ve hayvansal yağlar. Birçok diğer hastalıklar için de bir ön koşul: Alzheimer, kanser, şeker hastalığı, karaciğer fonksiyonlarının bozuklukları aittir.
Yorum : Gıda kullanımını sınırlamak için Avrupa ve Amerika'da eğilim vardır
E450 (E 400-499 Lastikler, kıvam arttırıcılar, dengeleyiciler ve emülsiyonlaştıncılar)
Yorum : Daha büyük miktarlarda az miktarda sodyum hidroksit kullanımına ilişkin bilinen yan etkileri vardır, ancak çok zararlı olabilir. Bu nedenle Avustralya'da yasaklandı.
Asitliği karşı kullanılabilir.
E330 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)
Yorum : Gıda ürünlerinin asitlenme için kullanılır. Turunçgiller türetilmiş. Bisküvi, dondurulmuş balık, peynir ve diğer süt ürünleri, bebek maması, kek, çorba, çavdar ekmeği, hafif içecekler ve mayalanmış et ürünleri bulundu.
E338 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)