serine għandha bosta funzjonijiet fil- ġisem tal-bniedem : involut fil-metaboliżmu tal-bniedem , hija parti integrali mill-istruttura ta 'ħafna enżimi , il- serine hija involuta fl-iżvilupp ta ' konnessjonijiet tan-nervituri fil -moħħ . jekk ikun meħtieġ , il-korp jista sintetizzati mingħajr ikel .
E412 (E 400-499 Tires , thickeners , stabbilizzaturi u emulsifikanti)
kumment : Miksuba mill-siġra Sterculia urens . Dan jintuża spiss flimkien ma 'E 410 fil-krema silġ , karamella , cookies, bħall- vettura li jippermettilhom li tiżdied fil-volum 100 darba jew iżjed biż-żieda ta ' ilma . Possibbli allerġen .