Bumubuo ang buto at ngipin . kasangkot sa iba pang mga mahahalagang organikong pag-andar . ang kakulangan ng mga elemento ay maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan para sa balangkas at sa normal na paggana ng katawan .
E509 (E 500-599 Mineral asing-gamot , PH regulators at humectants)