фосфор необхідний для ділення клітин тіла, для збільшення м'язової маси , підтримує роботу серця, нирок і нервової системи . також бере участь у поглинанні жиру . , що міститься в козячим сиром , яєчним жовтком , рису, кунжуту, соняшнику, волоського горіха,
будує кістки і зуби . бере участь в інших життєво важливих функцій організму . Дефіцит цього елементу може призвести до серйозних наслідків для скелета і нормального функціонування організму .
попередження : Споживання у великих кількостях небезпечно для здоров'я . Печінка не може обробити його негайно в енергію і перетворює його в жир . Підвищує ризик розвитку серцево -судинних захворювань, резистентність до інсуліну і діабет .
коментар : Забезпечує організм тільки калорій без мінералів, вітамінів та інших поживних речовин .
попередження : Збільшує кількість поганого холестерину , і є чинником у підготовці серцево-судинних захворювань . небезпечніше, ніж тваринних жирів . Вважається, що призводить багатьох інших захворювань : хвороба Альцгеймера , рак , діабет, порушення функції печінки належать .
коментар : Є тенденції в Європі та Америці, щоб обмежити його вживання в їжу
E450 (E 400-499 Шини, загусники , стабілізатори та емульгатори)
попередження : Немає доказів несприятливих побічних ефектів
коментар : Мінеральні солі, яка використовується в зубній пасті , білі фарби , миючі засоби . можуть бути вилучені з каменів або кістки тварин . іноді використовується для зниження кислотності вина і збільшити стабільність заморожених фруктів і овочів . У високих дозах токсичний .