Fosfor je potrebno za stanične diobe tijela, povećanje mišićne mase, podupiru rad srca, bubrega i živčanog sustava. Također sudjeluje u apsorpciji masti. Sadržano u kozji sir, žumanjak, riža, sezam, suncokret, orah, ljuti šarana, tuna.
E310 (E 300-399 antioksidansi , minerali i kiselost regulatori)
komentar : Koristi se kako bi se spriječilo užeglost masti . može uzrokovati gastritis ili upalu kože , krvožilni poremećaj i methemoglobinemia ( poremećen prijenos kisika iz krvi do tkiva u tijelu ) . koristi se u raznim masti , margarin , umaci . ponekad ulazi u sastav
E407 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
upozorenje : Može smanjiti razinu kolesterola u krvi .
komentar : Dobiva se iz određenog akacije . koristi u lizalica , itd . isisava bombona , začini, brašno neke proizvode , umake , voćne sokove , često bez kofeina čokolada zamjenjuje . može sniziti kolesterol u krvi .
E412 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
upozorenje : Može izazvati mučninu, nadutost i grčevi .
komentar : Dobiva se iz sjemena Cyamoposis tetragonolobus ,biljka uzgaja u Indiji . se koristi za hranjenje stoke u SAD-u . Može izazvati mučninu, nadutost i grčevi . vodi na smanjenje kolesterola u krvi .
E416 (E 400-499 Tires , zgušnjivači , stabilizatori i emulgatori)
komentar : Dobije se od drveta Sterculia urens . se često koristi u kombinaciji s E 410 u sladoledu , karamela , slatkiši , kao punilo , što im omogućuje da se poveća volumen od 100 ili više puta s dodatkom vode moguće je alergen . .
upozorenje : To Je undefined učinke na zdravlje. Poželjno je da se ne uništi.
komentar : Izvedena iz kemikalija u laboratoriju i nemaju apsolutno nikakvu hranjivu vrijednost. Svaki umjetni okus u prehrambenoj industriji imaju neke štetne učinke na zdravlje.
E338 (E 300-399 antioksidansi , minerali i kiselost regulatori)