سيرين لديه العديد من الوظائف في جسم الإنسان: المشاركة في عملية التمثيل الغذائي الإنسان، هو جزء لا يتجزأ من بنية العديد من الإنزيمات، وسيرين تشارك في تطوير الاتصالات العصبية في الدماغ. إذا لزم الأمر، يمكن تلخيص ذلك الجسم دون طعام.
تعليق : تم الحصول عليها من بذور Cyamoposis tetragonolobus، وهو نبات يزرع في الهند. تستخدم لتغذية الماشية في الولايات المتحدة. قد يسبب الغثيان وانتفاخ البطن والمغص. يخفض مستوى الكولسترول في الدم.
تعليق : تم الحصول عليها من شجرة urens برازية؛ إسطرقولية. وغالبا ما تستخدم في تركيبة مع E 410 في الآيس كريم والكراميل، الكوكيز، مثل السيارة التي تمكنهم من زيادة في حجم 100 مرة أو أكثر مع إضافة الماء. حساسية ممكنة.