bou bene en tande . betrokke in ander belangrike organiese funksies . die skaarsheid van die element kan lei tot ernstige gevolge vir die skelet en die normale funksionering van die liggaam .
kommentaar : Oranje geel kleurstof . In die menslike liggaam draai in vitamien A . ophoop in die lewer . Geleë in wortels en ander oranje of geel gekleurde vrugte en groente .
E509 (E 500-599 Minerale soute , pH reguleerders en humectants)