фосфар неабходны для дзялення клетак цела , для павелічэння мышачнай масы , падтрымлівае працу сэрца , нырак і нервовай сістэмы . таксама ўдзельнічае ў паглынанні тлушчу . , якая змяшчаецца ў казіным сырам , яечным жаўтком , рысу , кунжуту , сланечніка , грэцкага арэха ,
папярэджанне : Спажыванне ў вялікіх колькасцях небяспечна для здароўя . Печань не можа апрацаваць яго неадкладна ў энергію і пераўтворыць яго ў тлушч . Павышае рызыку развіцця сардэчна - сасудзістых захворванняў , рэзістэнтнасць да інсуліну і дыябет .
каментар : Забяспечвае арганізм толькі калорый без мінералаў , вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў .
каментар : Наўрад ці пагаршацца стрававальных ферментаў . , якія выкарыстоўваюцца ў пірожныя , цукеркі , сухафрукты , нізкіх прадуктаў калорыі . У высокіх дозах слабільнае дзеянне .
E338 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)
папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .
каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . , атрыманага з фасфатнага руды . вільгаці ў сыры і іх вытворных . Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .
E339 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)
папярэджанне : Узятыя ў вялікіх колькасцях , каб парушыць нармальнае суадносіны кальцыя і фосфару ў арганізме .
каментар : Мінеральная соль . Выкарыстоўваецца як слабільнае і для фіксацыі фарбавальнікаў у тэкстыльнай прамысловасці . ў вялікіх колькасцях , каб парушыць нармальнае суадносіны кальцыя і фосфару ў арганізме .
E444 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)