фосфор је потребно за поделу ћелија тела , да повећање мишићне масе , подржавају рад срца , бубрега и нервног система . такође укључени у апсорпцију масти . садржаних у козји сир , жуманца , пиринча , сусам , сунцокрет , ораха ,
упозорење : Потрошња у великим количинама је опасно по здравље .јетра не да га обради одмах у енергију и претвара га у маст . Повећава ризик од кардиоваскуларних проблема , отпорност на инсулин и дијабетес .
коментар : Пружа тело са само калорија без минерала , витамина и других хранљивих материја .
E306 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)
упозорење : Може изазвати гастритис или упалу коже, ослабљен циркулацију и метхемоглобинемиа (слабљење транспорт кисеоника из крви до ткива тела ) .
коментар : Витамин Е се налази у биљним уљима ( соје , пшенице , пиринча, памука , кукуруза , итд . ) . . То јеснажан антиоксиданс . Штити од оксидације витамина А . користи као адитив у маргарину и сосу .
E452 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)
коментар : Користи се за закишељавањем прехрамбених производа . добијено од фосфат руде . влаге у сира и њиховим дериватима . нема доказа о нежељених ефеката .
E339 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)
упозорење : Узима у великим количинама омета нормалан однос калцијума и фосфора у организму .
коментар : Минерална со . Користи се као лаксатив и за фиксирање боја у текстилној индустрији . узима у великим количинама омета нормалан однос калцијума и фосфора у организму .
E444 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)