betrokke by die vorming van menslike weefsel . hupstoot immuunstelsel . gunstige uitwerking op wondgenesing . is uiters nuttig vir atlete en mense met fisiese aktiwiteit .
E300 (E 300-399 Antioksidante , minerale en zuurteregelaars)
kommentaar : Gebruik om versuring van voedselprodukte . bereid om van die fosfaat erts . Vog in kaas en hul derivate . Geen bewyse van nadelige gevolge .