Insan dokularının oluşumuna katkıda bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirmek. Yara iyileşmesi üzerine olumlu etkisi. Fiziksel aktivite ile sporcular ve insanlar için son derece yararlıdır.
Demir önemli bir bileşendir. Bu hemoglobin oluşturur ve hücrelere taşıma oksijen yardımcı olur ve böylece enerji, canlılık, büyüme ve dış organlar mücadele oluşumuna katkıda bulunur.
Yorum : Gıda ürünlerinin asitlenme için kullanılır. Turunçgiller türetilmiş. Bisküvi, dondurulmuş balık, peynir ve diğer süt ürünleri, bebek maması, kek, çorba, çavdar ekmeği, hafif içecekler ve mayalanmış et ürünleri bulundu.
E338 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)