Podieľa sa na tvorbe ľudských tkanív . zlepšuje telesný imunitný systém . má priaznivý vplyv na hojenie rán . je veľmi užitočné pre športovcov a osoby s fyzickou aktivitou
Fosfor je potrebný pre delenie tela bunky, k zvýšeniu svalovej hmoty, podporuje činnosť srdca, obličiek a nervovej sústavy. Tiež sa podieľajú na absorpciu tuku. Obsiahnuté v kozím syrom, žĺtkom, ryža, sezam, slnečnica, orech, spupný kapry, tuniak.
Železo je životne dôležitou zložkou . Stavia hemoglobínu a pomáha prenášať kyslík do buniek , a tým prispieva k tvorbe energie , vitality , rastu a boj proti externých subjektov . sa nachádza v špenát , šalát , reďkovky , fazuľa , šošovica , ryby a
E300 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)
komentár : Používa sa na okyslenie potravín . citrusových . Nachádza sa v sušienky , mrazené ryby , syry a ďalšie mliečne výrobky , príkrmov , koláče , polievky , ražný chlieb , nealkoholické nápoje , fermentované mäsové výrobky .
E338 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)