elemen penting yang terlibat dalam metabolisme manusia . Menyertai pengangkutan oksigen , dan juga dalam pengasingan bahan-bahan yang tidak diperlukan dari badan
amaran : Penggunaan dalam kuantiti yang besar adalah berbahaya untuk kesihatan . Hati gagal untuk memproses ia serta-merta menjadi tenaga dan menukarkan kepada lemak . Meningkatkan risiko masalah kardiovaskular , rintangan insulin dan diabetes .
Ulasan : Menyediakan tubuh dengan hanya kalori tanpa mineral , vitamin dan lain-lain nutrien .
amaran : Meningkatkan jumlah kolesterol tidak baik , dan adalah satu faktor dalam penyediaan penyakit kardio - vaskular . Lebih berbahaya daripada lemak haiwan . Adalah dipercayai ia menyebabkan pelbagai penyakit lain : Alzheimer , kanser , kencing manis , gangguan fungsi hati milik .
Ulasan : Terdapat trend di Eropah dan Amerika untuk menghadkan penggunaannya dalam makanan
amaran : Dielakkan oleh orang-orang dengan alahan gluten .
Ulasan : Pemanis tiruan . Mendapat dari karbohidrat beras , jagung , kentang , barli . Boleh diperolehi secara semula jadi dari alam semula jadi, ia adalah tidak perlu - diluluskan sebagai bahan tambahan makanan dalam makanan .
E340 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
amaran : Diambil dalam kuantiti yang besar untuk mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .
Ulasan : Garam mineral . Digunakan sebagai julap dan untuk menetapkan pewarna dalam industri tekstil . Diambil dalam kuantiti yang besar mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .
E551 (E garam 500-599 Mineral , pengawal selia pH dan humectants)