terlibat dalam pembentukan tisu manusia . meningkatkan sistem imun . kesan baik ke atas penyembuhan luka . adalah sangat berguna untuk atlet dan orang-orang dengan aktiviti fizikal .
E300 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
Ulasan : Ini adalah vitamin C . Ia terdapat secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran . Boleh disediakan secara sintetik daripada glukosa .
E338 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
Ulasan : Digunakan untuk pengasidan produk makanan . Disediakan dari bijih fosfat . Kelembapan dalam keju dan derivatif mereka . Tiada bukti kesan buruk .