Commento : Aromi e sostituto del sale. Questo amminoacido è trovato in molte proteine animali e vegetali. Molto spesso preparato su scala industriale dai batteri. Può causare effetti indesiderati descritti per la E 621 si consiglia di evitare l'uso da parte di bambini
Attenzione : Essere evitato da persone con intolleranza al glutine.
Commento : Dolcificante artificiale. Ottenuto dai carboidrati di riso, mais, patate, orzo. Può essere derivato naturalmente dalla natura, si ritiene superfluo - approvato come additivo alimentare negli alimenti.
Commento : La vitamina B2 e colorante. Naturalmente contenuta nel verde verdure, uova, latte, fegato e reni. Usate nella composizione della margarina e formaggio.