isang mahalagang elemento na kasangkot sa pagsunog ng pagkain sa katawan ng tao . lumahok sa oxygen transportasyon , pati na rin sa paghihiwalay ng mga hindi kinakailangang sangkap mula sa katawan . pinagmumulan : Tomatoes , patatas , citrus na prutas, saging , mirasol , melon , berde malabay gulay .