Kalcijum

TheLjudsko tijelo sadrži oko 1-2 kg kalcija nalaze u kosti i zube. Manji dio je tekućina stanične strukture i tijela. Veliki dio kosti stalno ažuriraju. Dnevni od njih i obnovljena 700-800 miligrama kalcija.

Glavna funkcija kalcija je osigurati formiranje kostiju - to je strukturni element koji određuje njegovu snagu i gustoću. Nadalje, mineralna obavlja i druge vitalne funkcije organskih - sudjeluje u živčanom razdražljivost i kontrakcije mišića, kao i aktivnost srčanog mišića. Kada jethe količina dnevnog kalcija putem hrane nije dovoljna, pod strogom kontrolom hormonalni sustav,the tijelo nabave stavke iz kostiju.

TheGlavni izvor kalcija je hrana.TheDio koji ide iz crijeva u tjelesnim tekućinama biološki apsorbira kalcij koristi od strane tijela. Element se apsorbira različito različitih proizvoda. Na primjer, u špinatu i žitarica unos kalcija iz crijeva je manji zbog prisutnosti u ovih namirnica oksalne kiseline. Asimilacija kalcija je teško u slučaju dijabetesa ili prilikom uzimanja određenih lijekova. No, za provedbu postupka potrebna masnih topivih vitamina A i D.

Mliječni proizvodi sadrže najviše kalcija i visoku biodostupnost elementa. Oni pružaju oko 75% dnevnih potreba kalcija. Vodeći položaj u tom pogledu je jogurt, koji nije samo ukusna okusa, ali s najvećom količinom apsorbira kalcij. Dnevni uključivanje u prehrani smanjuje rizik od osteoporoze te jethe najučinkovitiji način da se spriječi bolest. Ono što je uglavnom vrijedi i za ljude koji ne mogu probaviti laktozu u mlijeku - 47% ih pati od osteoporoze.

Danas, osteoporoza jea ozbiljan zdravstveni i društveni problem za društvo. Ona je karakterizirana progresivnim smanjenje koštane mase i pogoršanja njegovog mikrostrukture - kosti postaje krhak i krhka, čak i nakon moždanog udara manje. Jedan od faktora rizika za osteoporozu je starost. Kao ljudi dobi,the gubitak koštane mase može doći i do 30-40% žena i 20-30% kod muškaraca. Ugrožene i mladi zbog rasta kostiju. Oni su dužni do 1500 mg kalcija dnevno, a istraživanja su pokazala da prehrana bogata dobivaju 50-60% tog iznosa. Redovita konzumacija namirnica s kalcijem je bitan za izgradnju čvrstih kostiju i sprečavanje osteoporoze.

Nađeno je da se kalcij regulira krvni tlak. Postoji bliska veza između kalcija putem hrane biološki apsorbira i smanjiti hipertenziju. Bez sumnje,the održavanje normalne tjelesne težine je jedan od glavnih načina za kontrolu krvnog tlaka.

Kalcij i smanjuje rizik od raka debelog crijeva je vezanjem masne kiseline i žučnih kiselina iz hrane, kao što su uklanjanje iritacije kolona. Novija ispitivanja također pokazuju blagotvoran učinak elementa. Njegov visok sadržaj u hrani smanjuje stvaranje bubrežnih kamenaca.AKoličina od 850 mg kalcija dnevno je dovoljna za djelotvorno uklanjanje oksalati iz tijela, a mogu se osigurati iz jogurta sa smanjenim udjelom masti. Kalcij jea pouzdan barijera za sprečavanje crijevnih bolesti. On povezuje niz korisnih mikroorganizama u crijevnoj sluznici i čini biološku pelene. Iz gore navedenog, očito je da se kalcij u puno važnih fizioloških procesa.AKonstantni nedostatak elementa može dovesti do ozbiljnih posljedica za kostur i normalno funkcioniranje tijela.