E320 (E 300-399 antioksidanti , minerali in regulatorji kislosti)

Name : Butil hidroksid anizol ( BHA )

Opozorilo : verjetno mutagen

komentar : 1958 prepovedala na Japonskem . predlagal, da je treba prepovedati v Veliki Britaniji . McDonald'su ga ne uporablja v svojih izdelkih, leta 1986 . , dobljena iz nafte . upočasni propadanje hrane kot posledica njihove oksidacije . vsebovana v maščobe, olja , margarine , žvečilni gumi ,

E621 (E 600-699 arom in ojačevalcev arome)

Name : mononatrijev glutamat

Opozorilo : Ne jemljite dojenčkov !

komentar : Aromatičnih in soli zamenjal . je proizvedena s fermentacijo melase . Neželeni učinki se lahko pojavijo pri bolnikih z astmo . Najpogosteje se uporablja v zamrznjene zelenjave , zamrznjene tuna in mnogih drugih zamrznjenih živil v omakah .

E627 (E 600-699 arom in ojačevalcev arome)

Name : Dinatrijev gvanilatne

Opozorilo : Izogniti z astmatike in ljudi s protinom !

komentar : Pridobljen iz sardin ali kvasa . Lahko poslabša potek protina .

E631 (E 600-699 arom in ojačevalcev arome)

Name : dinatrijev inosinate

Opozorilo : Izogniti z astmatike in ljudi s protinom !

komentar : Meso ali sardele . lahko poslabšajo potek protina .

E330 (E 300-399 antioksidanti , minerali in regulatorji kislosti)

Name : citronska kislina

Opozorilo : Ni dokazov o škodljivih učinkih .

komentar : Ki se uporabljajo za zakisljevanje živilskih izdelkov . , pridobljenih iz citrusov . najdemo v piškoti, zamrznjene ribe , sir in druge mlečne izdelke , hrano za dojenčke , sladice , juhe , rženi kruh , brezalkoholne pijače , fermentirani mesni izdelki .