E320 (Е 300-399 Антиоксиданси , минерали и киселост регулатори)

име : Бутил хидроксид анисол (БХА )

упозорење : вероватно Мутаген

коментар : 1958 забрањен у Јапану . предложено да буде забрањен у Британији . Мекдоналдс га не користи у својим производима од 1986 . добијена из нафте . Успорава се пропадање хране као резултат њиховог оксидације . садржане у мастима , уља , маргарина , жвакаћа гума ,

E422 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)

име : глицерол

упозорење : У великим количинама доводи до главобоље , жеђ , мучнина и висок ниво шећера у крви .

коментар : Заслађивач . безбојни алкохол . Припрема се од масти и соли алкалних . Интермедијарних у производњи сапуна од животињског или биљног масти . Може се добити од нафтних деривата . синтетизује из пропилена или ферментацијом шећера . се користи у облогу кобасица , сира и више