E124 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Ponceau 412 , ερυθρό της κοχενίλης A

προειδοποίηση : Οδηγεί σε υπερκινητικότητα στα παιδιά

σχόλιο : Αποκλεισμένο στις ΗΠΑ και τη Νορβηγία . παίρνονται από πίσσα λιθανθράκων και τα αζωχρώματα . Μπορεί να παραγάγει κακές αντιδράσεις σε ασθματικούς και άτομα που είναι αλλεργικά στην ασπιρίνη . ζώα , με αποτέλεσμα το σχηματισμό των όγκων .

- (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης

προειδοποίηση : Η κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνο για την υγεία . Το ήπαρ αδυνατεί να επεξεργαστεί άμεσα σε ενέργεια και την μετατρέπει σε λίπος . Αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών προβλημάτων , την αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη .

σχόλιο : Παρέχει στο σώμα μόνο θερμίδες χωρίς μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά .

E131 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : Κυανούν V

προειδοποίηση : Κίνδυνος αλλεργίες

σχόλιο : Επικίνδυνες !

E170 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : ανθρακικό ασβέστιο

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Ανόργανο άλας το οποίο χρησιμοποιείται σε οδοντόπαστα , λευκά χρώματα , απορρυπαντικά . μπορεί να εξαχθεί από πέτρες ή οστά ζώων . Μερικές φορές χρησιμοποιείται για τη μείωση της οξύτητας του κρασιού και την αύξηση της σταθερότητας κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά . Σε υψηλές δόσεις είναι τοξικό .

E330 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : κιτρικό οξύ

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . Προέρχεται από εσπεριδοειδή . Βρέθηκαν σε μπισκότα , κατεψυγμένα ψάρια , τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα , παιδικές τροφές , γλυκά , σούπες , ψωμί σικάλεως , αναψυκτικά , ζυμωμένα προϊόντα με βάση το κρέας .